Στις 18 και 19 Φεβρουαρίου 2023 πρόκειται να διεξαχθεί στη Σπερχειάδα Ν.Φθιώτιδας το1οCircus street food festival. Μια πρωτοβουλία του Εμπορικού και Βιοτεχνικού ΣυλλόγουΣπερχειάδος σε συνδιοργάνωση με το Δήμο Μακρακώμης, την Κοινότητα Σπερχειάδας, το Επιμελητήριο Φθιώτιδας, την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας και τον ΟΠΑΣΤΕ.
Για δυο μέρες, η Κεντρική πλατεία Σπερχειάδας μετατρέπεται σε μια υπαίθρια-στεγασμένηκαι θερμαινόμενη αγορά φαγητού, όπου τόσο ο βασικός προσκεκλημένος, Executive chef Ηλίας Σκουλάς, όσο και οι καταγόμενοι από τη Δυτική Φθιώτιδα, διακεκριμένοι chef Κωνσταντίνος Χαντζούλης, και pastry chef Γιώργος Καραγεώργος πρόκειται ναδημιουργήσουν εύκολες, ως προς την παρασκευή και ποιοτικές γεύσεις, με πρώτη ύληπροιόντα του τόπου μας. Τοπικές παραδοσιακές γεύσεις προσαρμοσμένες σε μια σύγχρονητάση όπως το φαγητό της πόλης. Τους chef πρόκειται να πλαισιώσουν με ξεχωριστές-δικές τους συμμετοχές, επαγγελματίες εστίασης της Σπερχειάδας. Στόχος όλων των συμμετεχόντωνείναι να τονωθεί η επισκεψιμότητα και η εμπορική κίνηση στην πόλη της Σπερχειάδας μέσωμιας σύγχρονης τάσης διατροφής. Ως διοργανωτες επιθυμούμε η Σπερχειάδα να καταστεί σταδιακά σημείο τουριστικού ενδιαφέροντος και το Circus Street food festival Σπερχειάδας να καταστεί θεσμός και δράση συνυφασμένη με την έναρξη των Καρναβαλικών εκδηλώσεωνστην πόλη μας.Τα εγκαίνια του φεστιβάλ θα γίνουν το Σάββατο 18 Φεβρουαρίου και ώρα14.00, στην πλατεία Αθανασίου Ακρίδα (Κεντρική πλατεία Σπερχειάδας).
