Η χαμηλή έως μέτρια κατανάλωση καφέ μειώνει τον κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου - βασικά γνωρίσματα του οποίου είναι η αυξημένη πίεση, η υψηλή χοληστερόλη, το ανεβασμένο σάκχαρο και ο υψηλός δείκτης μάζας σώματος - σύμφωνα με τα στοιχεία των ερευνών
Η κατανάλωση καφέ της τάξεως του ενός έως τεσσάρων φλιτζανιών την ημέρα σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης μεταβολικού συνδρόμου σύμφωνα με νέα ανασκόπηση ερευνών.
Η κατανάλωση καφέ έχει συνδεθεί βάσει προηγούμενων μελετών με ευεργετικές δράσεις όχι μόνο για την καρδιαγγειακή υγεία και τον διαβήτη τύπου 2, αλλά και με χαμηλότερα ποσοστά θνησιμότητας από κάθε αιτία.
Ωστόσο δεν έχει διερευνηθεί σε βάθος η σχέση ανάμεσα στην κατανάλωση καφέ και το μεταβολικό σύνδρομο.
«Το μεταβολικό σύνδρομο χαρακτηρίζεται από έναν αριθμό παραμέτρων – όπως υπέρταση, δυσλιπιδαιμία, αυξημένη γλυκόζη νηστείας και κεντρικού τύπου παχυσαρκία – που σχετίζεται με την επιταχυνόμενη αγγειακή γήρανση και τα καρδιαγγειακά συμβάματα» εξηγεί η Δρ. Estefania Toledo από το Πανεπιστήμιο της Navarra και ο Δρ. Giuseppe Grosso από το Πανεπιστήμιο της Catania.
Στην έρευνά τους οι δυο ειδικοί διερεύνησαν την επίδραση του καφέ στο μεταβολικό σύνδρομο με βάση τις διαθέσιμες έρευνες. Η Δρ. Toledo συνέλεξε στοιχεία από δυο μετα-αναλύσεις που δημοσιεύθηκαν το 2016 σύμφωνα με τις οποίες η κατανάλωση καφέ σχετίζεται με μειωμένο κίνδυνο μεταβολικού συνδρόμου, αν και παρατηρήθηκαν ορισμένες διακυμάνσεις στα αποτέλεσμα μεμονωμένων ερευνών.Σύμφωνα μάλιστα με κοόρτη 17,000 μεσήλικων ενηλίκων στη Νορβηγία διαπιστώθηκε ότι η μέτρια κατανάλωση καφέ (1-4 φλιτζάνια την ημέρα) φάνηκε προστατευτική έναντι του μεταβολικού συνδρόμου ειδικά για τους άνδρες. Κατανάλωση μεγαλύτερη των τεσσάρων φλιτζανιών ημερησίως όμως δεν φάνηκε να ασκεί περαιτέρω προστατευτική δράση.